Il progetto Food Chase è dedicato ad affrontare il problema pervasivo della perdita e dello spreco alimentare lungo tutta la filiera. Con percentuali significative perse in varie fasi, dalla produzione al consumo, puntiamo ad affrontare queste sfide attraverso la collaborazione e soluzioni innovative.
Attraverso partnership strategiche e approcci innovativi, puntiamo a colmare il divario tra le fasi della supply chain, consentendo uno scambio rapido di informazioni e promuovendo pratiche sostenibili. Il nostro obiettivo è costruire un sistema alimentare più resiliente che riduca al minimo gli sprechi, migliori l’efficienza e garantisca la sicurezza alimentare per tutti.
Progetto finanziato dall’Unione Europea